Eine Kindheitserinnerung: alkoholfreie Sinalco Apfel Bowle

Wer -wie ich- ein Kind der 80er Jahre ist, der kennt bestimmt noch die Sinalco Werbung von damals.
Die Melodie davon hat sich schier in mein Gehirn gebrannt : " Die Sinalco schmeckt, die Sinalco schmeckt, die Sinalco, nalco, nalco schmeckt"
Wer den Song nicht kennt, sollte ihn sich hier unbedingt mal anhören. Ich verspreche euch, den werdet ihr nicht mehr los.
Mein heutiges Rezept für eine alkoholfreie Bowle mit Apfel und Rosmarin basiert auf der Apfelschorle von Sinalco und dafür gibt es gleich mehrere gute Gründe.

Alkoholfreie Bowle mit Apfel und Rosmarin

Zum einen ist auch der Geschmack eine echte Kindheitserinnerung. Die Apfelschorle von Sinalco war damals mein absoluter Favorit. Und als ich vor kurzem las, dass sowohl die Schorle, als auch alle anderen Limonaden von Sinalco vegan sind, war die Freude erstmal gross.
Was an Limonaden und Säften nicht vegan sein könnte, mag auf den ersten Blick nicht einleuchten. Aber ähnlich wie bei Wein, werden auch hier in der Verarbeitung manchmal tierische Produkte eingesetzt, die im Endprodukt nicht mehr vorhanden sind und somit auch nicht deklariert werden müssen. Heraus zu finden ob ein Produkt vegan ist, kann daher ein mühsamer Weg von Google Ergebnissen und Herstelleranfragen sein.
Umso schöner, dass alle Limonaden von Sinalco ohne tierische Produkte hergestellt werden.

Lecker und voller Mineralien

Darauf habe ich erstmal ein großes Glas Apfelschorle getrunken. Was ich an Sinalco besonders mag, ist die Tatsache das sie natürliches Mineralwasser zur Herstellung ihrer Limonaden verwenden. Das mag jetzt nicht besonders klingen, aber in der Regel werden in der Limonadenherstellung einfache Tafelwasser verwendet und wer sowas schon mal probiert hat, der weiss das der Unterschied immens ist. Von den Mineralien mal ganz abgesehen, man schmeckt es auch.

Apfelbowle mit selbst gemachtem Rosmarin Sirup

Die alkoholfreie Apfelbowle ist besonders jetzt im Herbst und Winter wirklich köstlich und macht sich -schön dekoriert- auch als Feiertagsdrink ganz hervorragend. Ob nun für Kinder oder alle die einfach keinen Alkohol trinken mögen. Die alkoholfreie Bowle kommt wirklich bei allen gut an.

Zugegeben, Sirup ist auch so ein 80er Jahre Ding. Aber dieser selbst gemachte Rosmarin Sirup ist wirklich unglaublich lecker aromatisch und einfach perfekt als Basis für alle möglichen Getränke. Im Sommer verwende ich Limetten um ihn zu machen, im Winter klassisch Zitronen. Mit etwas Ingwer und warmem Wasser aufgegossen ist er auch ein köstliches Heißgetränk für kalte Tage.

alkoholfreie Bowle mit Sinalco Apfelschorle

Apfelschorle, Rosmarin Sirup, etwas in Zimt eingelegte Äpfel und evtl. ein paar Cranberries, mehr brauchst du gar nicht dafür und sie ist wirklich ganz schnell gemacht. Den Rosmarin Sirup kannst du auf Vorrat einkochen und dann einfach im Kühlschrank aufbewahren. Er ist -schön verpackt- auch ein tolles Mitbringsel. Besonders schön sieht es aus, wenn du einen Zweig Rosmarin in die Flasche gibst. Dieser sollte aber entfernt werden, sobald er nicht mehr mit Sirup bedeckt ist.