Apfel-Lebkuchen Latte und Bäume retten durch Schokolade essen.

Ich liebe Lebkuchen Latte! Allerdings nicht diese künstlich schmeckende, viel zu süße “Plörre” die man bei S***Bucks und Co für viel Geld verkauft bekommt. Ich liebe selbstgemachte Apfel-Lebkuchen Latte mit hausgemachter pflanzlicher Milch! Es vergeht im Winter eigentlich kaum ein Tag an dem ich nicht ( wenn es die Zeit zu lässt) mal kurz 5 Minuten Pause mache um ein Glas dieses leckeren Getränks zu geniessen.

Kein Kaffee?Kein Problem!

Du magst gar keinen Kaffee? Das macht überhaupt nichts, denn dieses weihnachtliche Getränk schmeckt auch wunderbar ohne den Espresso, einfach als cremige Milch. Mein kleines Nichtenkind ist ganz verrückt danach und ich muss sie jedesmal wenn ich Zuhause zu Besuch bin für sie machen. Also auch bei Kindern ein voller Erfolg, vorausgesetzt sie mögen den Geschmack von Lebkuchen.

Dazu geniesse ich gern ein Stück Schokolade, denn wie ihr bestimmt wisst bin ich ein absoluter Schokoholic. Leider ist das Geschäft mit Schokolade oft ein schmutziges. Arbeiter die schlecht bezahlt werden, Plantagen die die Natur ausbeuten und Gewinnmargen jenseits von Gut und Böse. Das unterstütze ich natürlich ungern und so habe ich mich auf die Suche nach einer Firma gemacht, deren Schokolade nicht nur meinem Gaumen, sondern auch meinem Gewissen gefällt.

Und ich bin fündig geworden. Bei Original Beans!

Der Gründer Phillip Kauffmann stammt aus einer Familie die sich schon lange dem Naturschutz verschrieben hat. Er arbeitete nach seinem Studium der Anthropologie einige Jahre beim WWF und nahm schließlich eine Stelle bei der UN in New York als Experte für Biodiversität und Business an. Aber damit nicht genug, denn Phillip Kaufmann wollte mehr. Er wollte ein Unternehmen gründen, welches der Natur das zurück gibt was wir ihr durch unseren Konsum nehmen. Er selbst sagt über Original Beans : “Das Unternehmen Original Beans existiert nicht aus dem Grund, gute Schokolade herzustellen. Es gibt uns, weil wir die wichtigsten Probleme unserer Zeit lösen möchten: Regenwälder, biologische Vielfalt, konkrete Lösungen für Armut, Konflikte und Migration.”

Und wie machen die das?

Für jede verkaufte Tafel Schokolade pflanzt Original Beans einen Baum und zwar nicht im Stadtpark von Bielefeld, sondern im Regenwald. In der Lunge unseres Planeten, der durch die massive Abholzung extrem gefährdet ist und mit ihm Dutzende von Tierarten. Dank dieser kontinuierlichen Aufforstung und einer ” Null-Abfall” Strategie, darf sich Original Beans als einzige Klima-positive Schokolade bezeichnen. Die Bohnen kauft Original Beans direkt bei Kleinbauern-Kooperativen oder indigenen Völkern, mit denen das Unternehmen eng zusammen arbeitet. Original Beans zahlt ihnen wirklich faire Preise und unterstützt sie außerdem mit Schulungen und Equipment. Alle Verpackungsbestandteile sind komplett kompostierbar. Ich sammele meine Verpackungen und gebe sie dann einfach bei meinem Bruder auf den Kompost. Leider werden sie im Biomüll nämlich aussortiert und verbrannt, da die Müllsortierungsanlagen diese nicht als kompostierbar erkennen. Wer also keinen eigenen Kompost hat-einfach mal jemanden fragen der einen hat.

Wenn du Lust hast dich selbst davon zu überzeugen wie lecker die von Original Beans verwendeten seltenen Kakaosorten sind, kommt hier die Nachricht des Tages:

Ich habe 3 Tafeln für dich bereit, die nur darauf warten an dich verschickt zu werden. Verrat mir einfach unten in den Kommentaren warum grade du die/der Richtige bist für diese unglaublich gute Schokolade und mit etwas Glück macht sie sich auf den Weg zu dir!
Übrigens: im Online Shop von Original Beans gibt es nicht nur Tafeln. Auch Kuvertüre, Kakao Nibs, Geschenkboxen und vieles mehr findest du dort. Schau unbedingt mal rein, grade jetzt vor Weihnachten findet sich da immer was.

Jetzt aber: Lebkuchen Latte!

So und damit du deine Schokolade mit dem perfekten Getränk kombinieren kannst, kommen wir nun aber endlich zu meiner leckeren Apfel Lebkuchen Latte.

Diese Apfel-Lebkuchen Latte ist fruchtig und würzig zugleich, mit genau der richtigen Menge an Süße durch Datteln und frischen Apfel. Kein zugesetzter Zucker, kein industriell gefertigter Sirup. Nur beste natürliche Zutaten.

Als Basisrezept für die pflanzliche Milch verwende ich entweder die Milch aus Aprikosenkernen oder meine leckere Buchweizenmilch. Du kannst natürlich jede pflanzliche Milch deiner Wahl verwenden.