Glühwein Rezept aus “Mistelzweig und Weihnachtspunsch” von arsEdition

Kooperation

Dieser Beitrag enthält Werbung für arsEdition

Das Schönste an Weihnachten? Für mich ganz klar das Schenken. Ich liebe es, für meine Familie kleine Aufmerksamkeiten hübsch zu verpacken, ihnen eine Freude zu machen und kleine Wünsche zu erfüllen. Gleich danach kommen all die verschiedenen Weihnachtsbräuche, die es weltweit gibt und die unterschiedlicher nicht sein könnten. Während in Burundi Bananenbier zum Fest gebraut wird, glaubt man z.B. in Estland daran, dass Hexen in der heiligen Nacht ihr Unwesen treiben.
Genauso verschieden wie die Gebräuche zur Weihnachtszeit sind auch die Rezepte, die in jedem Land traditionell zubereitet werden.

Dänisches Glühwein Rezept

Das Rezept, das ich euch heute vorstellen möchte findet sich neben vielen weiteren im Buch “Mistelzweig und Weihnachtspunsch” von arsEdition. Neben den Rezepten, findet ihr dort auch eine spannende Auswahl der verschiedenen Weihnachtsbräuche weltweit und viele tolle Geschichten rund um die Adventszeit.
So erfahrt ihr zum Beispiel, wo und wann die Christbaumkugeln erfunden wurden. Oder auch was die einzelnen Schmuckelemente wie Tannenzweige und Co. für eine Bedeutung haben. Denn wir verwenden sie an Weihnachten nicht nur, weil sie so hübsch aussehen, es steckt viel mehr dahinter.
Für jeden Fan von Weihnachten ist dieses Buch ein absolutes Must-Have.

Neben dem Buch gibt es von arsEdition noch viele tolle, stilvolle Geschenkideen zu Weihnachten aus der EDITIONdeluxe, aber dazu später mehr.

Glühwein selber machen – ganz einfach

Ein Becher warmer Glühwein ist bei uns jedes Jahr Teil der Weihnachtstradition und schon lange wollte ich mich einmal daran machen, ihn selbst zuzubereiten. Der gängige Glühwein, den man so auf dem Weihnachtsmarkt bekommt, ist ja leider nicht immer von guter Qualität und das schmeckt man oft auch. Kein Vergleich zu einem frischen, selbst gemachtem Glühwein.

Kleiner Tipp : viele tolle Kekse und Süßigkeiten, die perfekt zu einem Gläschen Glühwein passen, findest du in meiner Rezeptkategorie “Weihnachten”. Von Spekulatius Apfelkuchen bis zu selbst gemachten gesunden Pralinen ist für jeden etwas dabei. 

Roter oder weißer Glühwein?

Egal, ob du lieber weißen oder roten Glühwein magst: dieses Rezept passt zu beiden Sorten wunderbar.
Wichtig ist nur, unbedingt einen guten Wein zu verwenden. Denn neben dem Gewürzansatz macht er natürlich den Geschmack des Glühweins aus.

Aber wie macht man eigentlich Glühwein?
Ausser guten Gewürzen, Rotwein oder Weisswein, ein paar Zitrusfrüchten und – wenn du magst – Mandeln und Rosinen, benötigst du für deinen hausgemachten Glühwein nicht viel. Einen Topf, etwas Wodka und vor allem: ein bisschen Geduld. Denn der Gewürzansatz sollte mindestens über Nacht, besser noch 24 Stunden ziehen. Das ist nötig, damit sich die Aromen ideal entfalten können. Die Gewürze nur eine Stunde ziehen zu lassen, wie es in manch anderem Glühwein Rezept angegeben wird, reicht definitiv nicht aus. Wir machen leckeren, hyggeligen, Slow Living Glühwein.

Tipps für bessere Verträglichkeit

Wenn du auf Wein oft mit Kopfschmerzen reagierst, empfehle ich dir unbedingt ungeschwefelten Wein zu verwenden. Den bekommst du z.B. in Bioläden. Oft ist es nämlich gar nicht die Menge an Alkohol, sondern der Schwefelgehalt im Wein, der die Beschwerden auslöst. Das gleiche gilt übrigens auch für Trockenfrüchte. Daher verwende ich in meinem Glühwein Rezept nur ungeschwefelte Rosinen. Solltest du Probleme mit Histamin haben, ist Weißwein die richtige Wahl für dich. Er enthält deutlich weniger Histamin als Rotwein. Verschiedene Winzer bieten auch histaminfreien Wein an.

Glühwein Rezept mit Ayurveda Touch

Ich verwende hier im Rezept – außer den gängigen Zutaten wie Nelken, Orange und Zimt – noch Ingwer, Kardamom und ein wenig roten Pfeffer. Das schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern erhöht auch die Verträglichkeit. Kardamom neutralisiert ja bekanntlich Säuren und ist daher sowohl im Glühwein als auch im Kaffee (und in allen Backwaren die Zucker enthalten) eine leckere und gesunde Zutat. Der rosa Pfeffer gibt noch mal einen kleinen Aromakick und wärmt vor allem sanft von innen.

Geht Glühwein auch Alkoholfrei?

Nichts leichter als das. Um einen leckeren alkoholfreien Glühwein oder Kinderpunsch herzustellen verwendest du anstelle des Weines einfach den Saft deiner Wahl. Apfel- oder Traubensaft passt am besten. Natürlich entfällt dann auch der Wodka, in den die Gewürze ja eigentlich eingelegt werden. Um dem alkoholfreien Glühwein aber trotzdem schön zu aromatisieren, legst du die Gewürze aus meinem Glühwein Rezept einfach in den Saft ein, und filterst sie vor dem Erwärmen ab.
Oder du probierst meine winterliche Apfel Bowle, komplett alkoholfrei und richtig lecker!

Geschenktipps und ein Gewinnspiel

Wie bereits erwähnt, ist das Buch “Mistelzweig und Weihnachtspunsch” nicht die einzige schöne Geschenkidee, die ich für euch parat habe. Bei arsEditon gibt es in der EDITIONdeluxe neben wunderschönem Geschenkpapier und kleinen weihnachtlichen Lampenschirmen, mit denen du im Nu aus jedem schnöden Glas eine tolle Kerze machst, noch viel mehr.

Mein Favorit sind die wunderschön gestalteten und mit verschiedenen Sprüchen versehenen Aufstellkarten aus “Das Leben ist jetzt”, sowie das überraschende Büchlein “Das Leben ist eine Wundertüte”.
Im Buch findest du für verschiedenste Anlässe tolle Lebensweisheiten und motivierendes.
Der Beschenkte sucht sich einfach die passende Seite raus – sie sind z.B. unterteilt in  ” Wenn es mal regnet”, “Wenn du dich mal wieder wie ein Kind fühlen willst” oder “Wenn du einsam bist”- und findet darin wunderschön illustrierte Sprüche, die ihm ein Lächeln auf die Lippen zaubern. In “Das Leben ist Jetzt” befinden sich 20 Karten mit verschiedensten Sprüchen, eigentlich zu jeder Stimmung einer. Dazu gibt es einen Holzaufsteller, in den du deine Karte des Tages hinein stellen kannst.

Wirklich die perfekten Geschenkideen, vor allem wenn man sich “eigentlich nichts schenkt”, aber halt doch gerne etwas einwickelt. Schönes passendes Geschenkpapier gibt es bei arsEdition ebenfalls gleich dazu.

Das kannst du gewinnen

Ich verlose an drei von euch jeweils ein Produkt aus der EDITIONdeluxe.
Du kannst also entweder das Buch “Mistelzweig und Weihnachtspunsch”, die Aufstellkarten aus “Das Leben ist jetzt” oder die Glücksbotschaften zum Aufschneiden “Das Leben ist eine Wundertüte” gewinnen.

Was du dafür tun musst?

Verrate mir welches Produkt du gern gewinnen möchtest und an wen du es gern weiter verschenken möchtest. Wenn du magst, darfst du uns natürlich ich auch gern verraten, warum grade dieser Mensch es verdient hat. Du würdest deinen Gewinn gern selbst behalten? Warum nicht! Dann verrat mir einfach, was du an dem von dir ausgesuchten Produkt so toll findest.

TEILNAHMEBEDINGUNGEN

• Zur Teilnahme an der Verlosung, hinterlasst mir unter diesem Beitrag einen Kommentar.
• Eine Barauszahlung oder der Umtausch des Gewinns sind nicht möglich
• Die Verlosung läuft bis 23.59 Uhr des 18. Dezember 2018. Das ist der dritte Advent. Direkt im Anschluss wird unter allen Kommentaren der jeweilige Gewinner/-in ausgelost, der/diejenige wird per Email benachrichtigt.
• Die Anschrift der/des Gewinner/-in wird ausschließlich für die Gewinnversendung verwendet und danach gelöscht. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel willigst du darin ein.
• Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
• Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht
• Die Preise dürfen nicht getauscht oder übertragen werden
• Teilnehmen können alle natürlichen Personen ab 14 Jahren, deren Wohnsitz in Deutschland liegt.

Dieser Beitrag wurde von arsEdition unterstützt. Gesponserte Beiträge helfen mir dabei, regelmäßig neue Rezepte für Dich zu kreieren. Natürlich spiegeln die Inhalte aber immer meine eigene Meinung wider. Danke, dass du Produkte und Marken unterstützt, die Plantiful Skies supporten.

Mehr Rezepte

Schnelle Kartoffel Lebkuchen und Weihnachtsdeko von Leonardo

Porridge Muffins – Müsliglück zum mitnehmen.

Zeolith Einnahme – mein Fazit nach 12 Wochen.