Cordyceps Schokoladenmousse mit Panna Cotta & Erdbeeren

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5 HTP - was es ist und wie es deine seelische Gesundheit unterstützt.

Die hochwirksame direkte Vorstufe von Serotonin ist wohl das effektivste Nahrungsergänzungsmittel wenn es um seelische Gesundheit geht. Das "Wieso, Weshalb, Warum" und alles Wissenswerte findest du im Beitrag

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Brombeeren mit joghurt, Granola & Mariendistel von happy mood food stephanie morfis food fotografie
Gin Tonic Rezept Titelbild
Smørrebrød angerichtet auf Teller
Golden Milk schnell und einfach selbst gemacht
Rohkostkuchen Stück mit wilden Erdbeeren

Lieblingsrezept

Erdnussbutter Waffeln

Fein Fluffige Waffeln mit dem Geschmack von Erdnussbutter. Dazu frische Bananen und eine cremige Soße aus Erdnussbutter, Ahornsirup und Hafermilch. Einfach lecker!

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Stephanie Morfis Food Fotografie

Essen war in meinem Leben schon immer ein großes Thema. Als Tochter eines Kochs und Restaurantbesitzers bin ich förmlich zwischen Kochtöpfen aufgewachsen und habe schon früh "Gastroluft" geschnuppert. Vor einigen Jahren entdeckte ich dann meine Leidenschaft: die gesunde, vegane, rohköstliche und ayurvedische Küche.

Und die lebe ich nun in vollen Zügen aus!

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Drinks

Smørrebrød angerichtet auf Teller
Erdbeere ins Glas gefallen mit Wasserspritzern
Gin Tonic Rezept mit Needle Spring Gin

Gesünder naschen

Zucker- oder glutenfrei, mit Adaptogenen, Vitalpilzen oder ayurvedischen Gewürzen. Rezepte für alle, die gern besser essen.

“Dessert is like a feel-good song, and the best ones make you dance.”

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Saisonal

Skyreis : Eis aus Skyr Joghurt und Himbeeren Zuckerfrei und Vegan
Cordyceps Schokoladenmousse mit Panna Cotta & Erdbeeren
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Skyr und Himbeeren: so schmeckt der Sommer - nach Himbeereis.

Wholefoods in ihrer schönsten Form: diese gesunde weiße Schokoladentarte.

Alle Fakten über Cordyceps und ein köstliches Rezept mit dem Vitalpilz.

Süß-säuerlicher Rhabarber trifft auf Kardamom Kokospudding.

Für Einsteiger

Ayurveda Basics

Ayurveda Basics: die perfekte ayurvedische Morgenroutine, Ayurveda Gewürze für jedes Dosha oder die besten Tipps, wie du dein Wohlbefinden durch Ayurveda steigern kannst. Hier habe ich Einiges an alltagstauglichen ayurvedischen Grundlagen und Rezepten für dich zusammengefasst.

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Die 10 besten Ayurveda Gewürze für deinen Einstieg in die Ayurveda Ernährung. Mit ayurvedischen Rezepten. #vegan #happymoodfood #ayurvedischkochen

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Eine Einführung in die ayurvedische Ernährung

Wie du ganz einfach mit ayurvedischer Ernährung anfangen kannst, warum du besser nicht zu dogmatisch an die Sache ran gehst und wie einfach es ist ein bisschen Ayurveda in den Alltag zu integrieren - all das erfährst du hier.

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